Clik here to view.
1月14日（土）正午から 新春懇親会
名前が固くて不人気の「生活不活発病予防プロジェクト」・・・1月14日、新春懇親会開催しますよ～。 今回は「調理室」で、ご馳走を作りながらの交流ですが、その次の年は「講堂」で開催できるように頑張りまっす。 「衣食住ＤＩＹ」の応援してください！この下の「ピアノマン」をクリック！してね。 にほんブログ村
View ArticleClik here to view.
1月14日（土）稲荷キャラ「ヤッキー」作り
船橋八木が谷公民館調理室 朝９時からお昼ごろまで 味噌も作りますよ～ テーマは「大豆と仲良し」・・・「あれもこれも「大豆」で出来ているんだよ！」子供たちを驚かす。 １、お稲荷さんで「お雛様」「やっきー」を作る。 ２、お味噌を作る。前に仕込んでおいたお味噌で、お味噌汁を作る。 ３、豆乳を作り、お豆腐と湯葉、おからを作る。 ４、おからハンバーグを作る。 ５、豆腐のスイーツ...
View ArticleClik here to view.
「ブリコラージュ」と「エンジニアリング」対比
ブリコラージュ（Bricolage）は、「寄せ集めて自分で作る」「ものを自分で修繕する」こと。 「器用仕事」とも訳される。元来はフランス語で、「繕う」「ごまかす」を意味するフランス語の動詞 "bricoler" に由来する。 ブリコラージュは、理論や設計図に基づいて物を作る「エンジニアリング」とは対照的なもので、...
View ArticleClik here to view.
「駿河屋さん」本物の木材を扱う建設会社
いい仕事をしています。駿河屋さん～業平橋・スカイツリーのすぐ傍です。 駿河屋さん、ＨＰからお店の写真お借りします。暖簾がステキです。 今年創業３６０年の 駿河屋さん 1657年、この年に明暦の大火(振袖火事)が発生、東大赤門前の法真寺にあった、当家の過去張が焼失したという記録が残っていた。 これにより、1657年以前に遡れないため、この年を駿河屋の創業年とした。...
View ArticleClik here to view.
白井市根の「カントリー・キッチン」さん
白井市の「カントリー・キッチン」さん、お店の方がとっても綺麗で感じがいい！ 「鎌ケ谷あたり」というミニコミ誌のサイトを見て、行ってみました。 入口を入ると、この可愛さ。 立派なギャラリーがあり、 このテーブルがお洒落だと思う。 ランチの時間が過ぎていたのに、「大丈夫ですよ」って言ってくださいました。スミマセン。ロコモコ丼をオーダー...
View ArticleClik here to view.
ペットは「こたつ」好き
「衣食住ＤＩＹ」の応援してください！この下の「ピアノマン」をクリック！してね。 にほんブログ村 こたつはいい。ペットは「こたつ」が好きだ。 こたつから「あんよ」 こたつの「ピット」
View Article赤大根の食べ方・栄養
鎌ケ谷の農家、渋谷さんの野菜は天下一品。 赤大根の食べ方・栄養 材料(作りやすい分量) 赤大根（紅しぐれ大根・レディサラダ等）:1/2本（約500ｇ） 塩:10ｇ ■甘酢■ 酢:150㏄ 砂糖:120ｇ 塩:少々
View Articleミニマを目指してみようかな？・・・取り敢えず「ミニマ部屋」を1個
スッキリ暮らす ミニマを目指してみようかな？ 稲垣えみ子さん 「何もなくても自分で工夫する力が出てくるし、自分の中に結構な資源があったんだということに気づかされた」 ミニマリストになったきっかけ 原発事故をきっかけに、電気に頼らない暮らしを模索した結果、今の生活に行きついたとのこと。...
View ArticleClik here to view.
発酵研究会
篝です。11月に発酵研究会を発足しました。 発酵をテーマに工場見学や発酵食品を作ってみたりと体感型のチームを目指しています。 活動拠点は船橋市八木が谷公民館です。 公民館では今までにない趣旨のチームなので、自由な発想とフットワークで活動していきたいと思っています。 今はお味噌づくりが主体ですが・・・なんせ、私がリーダーですので、地ビールとか日本酒とか、ワインとかチーズとか・・・...
View Articleにがり
にがりの作り方 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%AB%E3%81%8C%E3%82%8A 江戸時代以降、次の方法でにがりを得た。 海水から得られた塩をカマスに詰め、縁の下ですのこに載せて夏の間寝かしておくと、湿気の多い季節のため、塩の中に含まれる塩化マグネシウムなど が空気中の水分を吸って潮解する。...
View ArticleAtelier Key-men 「無いものはつくればいい」
京都「Atelier Key-men」・・・コンセプト「無いものはつくればいい」 http://key-men.shop-pro.jp/
View ArticleClik here to view.
「お祝い和紙セット」完成！
ＹＵＫＡちゃんの「お祝いセット」が完成しました。 お正月に使って欲しかったのですが、あと少し１０日ばかり待ってください。 西陣和紙の「歩留まり」が完璧にできましたので、１ミリの余りも無いんですよ。嬉し～い。 新年会で、生徒さんに披露したくなりました。（笑）待っててね。 「お箸袋」と「コースター」どす。お正月に使いたいですよね。 「免許証入れ」と「ご祝儀袋」...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
初日の出～千葉「鋸山」～霊峰富士も
今年の初登山は鋸山、房総の「三名山」の１つ。観光地では有名なのですが、案外千葉県人は訪れていないという。 半端ない数の階段！切り立った崖の上の有名な「地獄のぞき」！大きさでは日本一の乾坤山日本寺大仏は高さ３１メートル！ 「地獄のぞき！」 「初日の出！」 「地獄のぞき」の先端に立っています。遠くに霊峰富士が見えています。...
View ArticleClik here to view.
素朴なDIY～岬カフェ Cape Nostalgia
海風にさらされて、何とも言えない・・・温かい木のぬくもりを感じる 岬はものすごく寒いんだけど、店内に入ると・・・「おいしくなれのコーヒー」と懐かしい♪♫～風に吹かれて～ 虹の岬の喫茶店（ウィキ） 「衣食住ＤＩＹ」の応援してください！この下の「ピアノマン」をクリック！してね。 にほんブログ村
View Articlecook & dine hayama
cook & dine hayama http://www.rakuten.ne.jp/gold/cook/shop/index.html
View ArticleClik here to view.